JÁ OUVIU FALAR?
A biomassa é considerada um alimento com propriedades funcionais por oferecer diversos benefícios ao organismo. Possui alto teor de amido resistente com função igual a fibras, aumentando saciedade e ajudando no funcionamento do intestino.
Considerado um prebiótico , ou seja, serve como alimento para bactérias probióticas do intestino, tornando-a saudável aumentando a absorção de vitaminas minerais.
Mais importante que ter bom funcionamento do intestino é ter microbiota saudável que ajuda a melhorar o sistema imunológico, aumenta células de defesa do organismo e diminui as bactérias que causam doenças, por isso a importância do consumo de prebióticos (fibras).
Somado a isso, há a melhora da glicemia no sangue, controle da insulina, prevenindo a doença que mais cresce no mundo que é a diabetes tipo 2.
Antes de ocasionar a diabetes a glicemia já esta elevada e isso pode levar a outras doenças fatais como obesidade, gordura no fígado, hipertensão e aumento do ácido úrico.
Por isso o consumo de biomassa de banana verde ajuda na absorção de açúcar e gordura. Vamos investir nesse alimento riquíssimo e, além disso, barato!
Pode ser consumido em sucos, sopas, feijão e pode também ser usado em receitas variadas.
Quer dicas? Dá uma olhadinha aqui embaixo que nós separamos algumas sugestões pra você usar a Biomassa:
RECEITA DE PÃO DE BIOMASSA COM GERGELIM:
Ingredientes:
– 4 ovos caipiras
– ¾ xic. chá de farinha de arroz integral
– ½ xic. chá de polvilho doce
– ½ xic. chá de biomassa de banana verde
– ¼ xic. chá de fécula de batata
– ¼ xic. chá de linhaça dourada triturada
– ¼ xic. chá de água
– 1 col. sopa de fermento químico
– 1 col. café de sal
– Gergelim para polvilhar
Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes secos e reservar. Bater todos os líquidos no liquidificador, e depois bater junto os secos. Colocar em uma forma de pão untada e por último polvilhar o gergelim. Assar em forno pré aquecido a 180º C, por 30 minutos
(Imagens meramente ilustrativas)
SUCO COM BIOMASSA PARA O CAFÉ DA MANHÃ:
Ingredientes:
– 1 colher de Biomassa de Banana Verde,
– 1 fatia de mamão (ou pera, maçã…)
– Folhas de Couve/Salsinha/Ora Pro Nobis/ Hortelã
– 1 copo de água de coco
– 1 colher de sopa de semente de chia ou linhaça.
Modo de preparo:
Deixar a semente de chia ou linhaça de molho à noite, para hidratar (formar gel).
Pela manhã, bater tudo no liquidificador e tomar em seguida.
Aproveite os benefícios da Biomassa e dos alimentos naturais!
Um ótimo final de semana!
Colaboração:
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