Óleo de Abacate

Olá!!

Você, com certeza, já consumiu o Abacate – fruta – em algum momento da sua vida… Mas e o abacate em óleo? Saiba mais sobre ele abaixo:

O abacate, famoso pelos seus inúmeros benefícios, agora também pode ser encontrado na forma de óleo extraído a frio. Sua gordura é, na maior parte, monoinsaturadas*.

*A gordura monoinsaturada é a gordura benéfica para o organismo.

 

Seus benefícios:

– Auxilia no processo de digestão de alimentos gordurosos

– Antioxidante: possui 3x mais poder que qualquer outra fruta

– Auxilia na diminuição da concentração de  colesterol total  e LDL colesterol

– Reduzem risco de doenças cardiovasculares, devido ao poder antioxidante e risco de Trombose

Devido a presença do fitoesterol (B- sitosterol), ele auxilia na diminuição da absorção intestinal do colesterol total. Além disso, devido a quantidade de gorduras que possui, também dá sensação de saciedade.

Uma pesquisa em 2014 feita com indivíduos que consomem abacate mostrou as pessoas avaliadas tiveram um menor Índice de Massa corporal (IMC), menor circunferência da cintura e LDL –colesterol.

Consumo de óleo de abacate extra virgem é ideal quando a safra do abacate acaba.

Recomendação de uso:

Deve ser feita em preparações frias (não pode esquentar).
Experimente o óleo na salada e verduras!

FONTE: Fulgoniet al. Nutrition Journal; 2013, 12:1

 

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