Quem não conhece a fama do maracujá né?? Quando falamos em maracujá, logo se pensa: CALMANTE PARA NERVOS!
A fama se deve a substâncias presentes nas folhas e flores do fruto do maracujá amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg) como:
– Calmante do sistema nervoso central com efeito ansiolítico;
– Sedativo
– Anticonvulsivante
– Potente antioxidante;
– Anti-inflamatório;
– Cicatrizantes em lesões cutâneas, feridas, erisipelas, entre outras
A farinha da casca do maracujá-amarelo é um alimento funcional por apresentar, além de funções nutricionais, ações em respostas fisiológicas específicas, as quais podem prevenir ou auxiliar na recuperação de doenças (Zeraik et al., 2010).
A FARINHA DA CASCA DO MARACUJÁ, possui fibras do tipo PECTINA, que estão associados ao aumento de volume do bolo alimentar e aumenta a saciedade.
Além disso, diminui o esvaziamento gástrico, promovido pela fibra, reduz o pico glicêmico decorrente da ingestão de elevadas quantidades de carboidrato (Souza et al., 2008), através da formação de uma camada gelatinosa na mucosa intestinal, a qual impede a absorção de carboidratos e gorduras
Estudos feitos com humanos, segundo Janebro et al., (2008) observaram:
– Ação hipoglicemiante em portadores de diabetes mellitus tipo II;
– Redução da glicemia em jejum, hemoglobina glicada e triglicérides após a intervenção, bem como aumento na fração HDL-colesterol;
Os estudos em questão utilizaram quantidade de 30g da farinha da casca do maracujá que foram adicionados ao liquido durante o dia.
Toda orientação fornecida neste artigo requer avaliação com médico ou nutricionista.
FONTE: COQUEIRO, et al. Farinha da casca do fruto de Passiflora edulis f. flavicarpa Deg (maracujá-amarelo): do potencial terapêutico aos efeitos adversos.
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Colaboração:
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